10955 Boul Ste Anne,

Beaupré, QC G0A 1E0

Canada

418-827-4372

Menu

LES TROIS BECS, service traiteur, vous propose une cuisine gastronomique sur la ville de Beaupré, au Québec.

Faites le plein de saveurs en vous faisant concocter des plats à domicile ou en salle de réception par notre Chef. Passionné par son métier, il vous propose un buffet adapté à vos évènements. Réception de mariage ou service du style cocktail dînatoire, votre festin sera mémorable. En outre, il sera à même de préparer votre repas de midi ou de garnir la boîte à lunch de votre enfant. Desserts et pâtisseries succulentes, tous des plats à sa portée.

Offrez à vos invités un instant de délices en faisant appel à notre traiteur talentueux. Appelez-nous.

Boite à lunch

SANDWICHS

La petite faim 14,95$

avec salade verte et dessert du pâtissier

1.Panini légumes grillés, fromage de chèvre, verdure

2.wrap au thon, aïoli, tomate, concombre, verdure    

3.Baguette. jambon, brie. dijon et mayo

Le courmand 16,95$

avec salade au choix et dessert du pâtissier minimum 12

1. baguettine aux canneberges rillettes de canard au

porto, miel, dijon, verdure

2. Pain semoule & sésame, saumon fumé,

fromage à la crème, câpres, verdure

3. Pain multigrains dinde, bacon, fromage suisse, mayo, verdure

SALADES

Salade qrecque    14,95$

Concombres, olives kalamata,

Tomates, oignons rouge, fromage féta.

Pain et beurre.

Dessert du jour.    

Salade du poulailler    16.95$

verdure, poitrine de poulet grillée, tomates, concombres, bacon,

fromage parmesan. pain et beurre,

dessert du jour.

Salade du pécheur  16.95$

verdure. saumon fumé. fromage féta.

câpres concombre. tomates. Olives kalamata.

Pain et beurre, dessert du jour.


 
 

NOUS REJOINDRE

Menu Buffet Froid

22,95$

Bouchées apéritifs

Toast de rillettes de canard au porto & confit d'oignons

Bonbon de saumon laqué à l'érable

Verrines de légumes croquants avec trempette aux herbes

Salades (2 choix)

Salade d'Orzo à la méditerranéenne

Lentilles du Puy & Quinoa, vinaigrette à la framboise

Salade de betteraves, fromage féta & grains de tournesols

Salade de pomme de terre maison

Plateau de sandwiches assorties

Pain au canneberges, rillettes de canard au porto, Dijon, miel, verdure.

Pain multigrains, dinde fumé, bacon, mayo, verdure.

Pain semoule et sésame, fromage à la crème, saumon fumé, câpres, verdure.

Baguettine, jambon foret noire, fromage Suisse, mayo, Dijon, verdure.

Dessert

Plateau de mignardises ou Gâteau du moment

Ajouts

extra planche de charcuteries avec pain & condiments + 5$/pers

extra planche de fromage avec pain & fruits + 10$/pers

extra choix de bouchées apéritifs +2,50$/pers

extra choix de salade + 2,80$/portion

BOUCHÉES FROIDES MIN. 12

Rillettes de canard, confit d'oignons sur croûton 2,25$

Bonbon de saumon sésame à l'érable 2,50$

Tartare de boeuf classique croustillant 3,50$

Verrine de cocktail de crevettes nordique 3,25$

Choux croustillant, mousse truite fumé 2,95$

Macaron, mousse foie gras, crumble rhubarbe 3,50$

Canapé foie gras torchon, beurre de pomme maison 3,50$

MINI BURGERS MIN. 12 3,25$ l'unité

 Bison: Fromage Suisse, confiture de bacon maison

Saumon frais: mayonnaise aux câpres citronnée

Porc haché: confit d'oignons, fromage Ciel de Charlevoix

SALADES

Lentilles du Puy & Quinoa, vinaigrette framboise 2,80$/portion

Salade de pomme de terre maison 3,00$/portion

Salade verte, légumes croquants, vinaigrette maison 2,80$/portion

Cous-cous perlé façon Trois Becs 3,20$/portion

Orzo méditerréanné 3,20$/portion

Salade de betteraves, féta & graines de tournesols 3,20$/portion

RACLETTE TRADITIONNELLE

à partir de 12 personnes 36$ par personne

Inclus:

Fromage à Raclette Suisse (+/- 200g par personnes)

Assiette de charcuterie

Pomme de terre Gabrielle à l'anglaise

Salade verte, légumes croquants, vinaigrette maison

Condiments

ASSIETTES FROIDES

Plateau de sandwiches créatifs assorties 24 mrcx 57,95$

Planche de charcuterie (prix au kg. variable)

Planche de fromage (prix au kg. variable)

BOUCHÉES CHAUDES MIN.12

Rouleau de canard confit agrumes & curry vert 2,25$

Arancini forestière 3,00$

Accras de morue & crevettes aux herbes 2,95$

Crevette géante croustillante au noix de coco 2,95$

Crumble d'escargots au Ciel de Charlevoix 3,25$

Parmentier de canard confit & patates douces 3,25

TARTARES MIN. 200 GR 58$/ kg

Saumon, pesto tomates séchées

Boeuf classique

Canard, miel & noisette

Thon, pomme & citron vert *eco-cert

BOUCHÉES SUCRÉES

Assortiments de mignardises de notre pâtissier à partir de 1,95$

Gâteau disponible sur demande à partir de 3,00$/portion

ASSIETTES CHAUDES

Quiche végétarienne 13,95$

Quiche saumon fumé 15,95$

Quiche des montagnes 13,95$

Quiche poulet & poireaux 13,95$

Quiche tomate & basilic 13,95$

Pâté au saumon 15,95$

Pâté au canard 15,95$

Pâté à la viande 13,95$

Lasagne classique à la viande (9 portions) 45$

Lasagne fruits de mer (9 portions) 60$

Mélange à fondue au fromage : 50%

Vacherin, 50% Gruyère Suisse (prix au kg. variable)

10955 Boul Ste Anne,

Beaupré, QC G0A 1E0

418-827-4372

HORAIRES ET HEURES D’OPÉRATIONS VARIABLES

Nous débordons d’idées et ferons tout pour assurer votre satisfaction.